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Vanduja

Sui ghiaioni scoscesi sale, rompendo i sassi del suo faticoso vagare

Vanduja racchiude in se profumi e sensazioni antiche e dimenticate. In un calice vi offriamo un  emozionante viaggio tra glorie passate e tradizioni contadine delle nostre montagne. Vino rosso proveniente da vitigni autoctoni del Bellunese, complesso ed assolutamente austero, manifesta sottili note erbacee di sottobosco, piccoli frutti rossi dalle vaghe accentuazioni vanigliate. Al gusto molto morbido e profondo conferma le sensazioni olfattive di primo impatto. Dopo la degustazione rimane un piacevole e definito ricordo. 12,5% Vol. 75 cl.

 

DENOMINAZIONE:  ROSSO IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI

ZONA DI PRODUZIONE: Vallata Feltrina
 
TIPO DI TERRENO: Conoidi ghiaiosi fortemente calcarei
 
VITIGNI:  PAVANA
 
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot e cordoni speronati.
 
RESA PER HA: 30 – 50 ql.
 
RACCOLTA: Manuale in cassetta.
 
VINIFICAZIONE: l’uva viene selezionata manualmente in vigneto e portata in cassette di 
massimo 18-20kg in cantina per non schiacciare gli acini. Dopo essere stata diraspata e 
pigiata il mosto e le bucce seguono la tradizionale vinificazione in rosso in vasche di 
acciaio inox con macerazione prolungata di 25 giorni e fermentazione a temperatura 
controllata con continui rimontaggi e follature. A fine fermentazione segue pressatura 
soffice e fermentazione malolattica. Matura in acciaio per altri 2 mesi e poi passa in 
barrique per due mesi prima di essere imbottigliato.

I Nostri Vini

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Soc. Agr. De Bacco Pietro di De Bacco Marco &C . S.a.s  Via Quattro Sassi 4 32030 Seren Del Grappa Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. tel.043944149

ORARIO APERTURA PUNTO VENDITA Lunedì - Venerdì 9-12 15-18.15 Sabato 9-12

*Il Sabato pomeriggio organizziamo visite in vigneto e degustazioni in cantina su prenotazione.

 

 

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